Por Verónica Toller, Gualeguaychú. Especial.

Un posible brote de triquinosis creó un alerta sanitario en la ciudad de Gualeguaychú.

Los casos sospechosos ya son 30 y el foco de contagio estaría en cuatro carnicerías de Pueblo Belgrano, ubicado a sólo tres kilómetros . Entre ellos, figura un grupo de 12 trabajadores de la Justicia local, incluyendo al juez, que compartieron una picada (para la que habían comprado carne y chacinados de cerdo en un comercio local), y el intendente de Pueblo Belgrano, Francisco Fiorotto.

Todos los afectados presentaron síntomas similares. “Tenía los párpados muy hinchados, enormes; también dolores musculares, fiebre, decaimiento general”, dijo a Clarín uno de los pacientes. Otros afectados contaron que presentaron cefaleas y diarreas. Cada uno consultó por su cuenta a su médico de cabecera o al oculista, pero recibieron diagnósticos que nada tenían que ver con triquinosis.

Sin embargo varios de ellos –por temor a que las hinchazones y malestares tuvieran que ver con la pastera Botnia– acudieron al Nodo Epidemiológico del Hospital Centenario de Gualeguaychú. Allí, la directora Elina Villarruel y el médico infectólogo Ignacio Bourlot sospecharon de triquinosis. Las pruebas preliminares de laboratorio lo corroborarían, y ahora se aguardan resultados de los análisis de muestras enviadas a Paraná, a la Dirección de Epidemiología de la provincia. Se remitieron muestras de sangre humana extraídas en el hospital y de carne porcina tomadas el sábado por personal de Veterinaria Municipal.

“Hoy se hizo la denuncia a SENASA –dijo ayer a Clarín el intendente Francisco Fiorotto–. Hay tres chancherías familiares y cuatro carnicerías que compran carne en la zona y a proveedores más distantes. Por ahora, ninguna ha sido clausurada”, agregó. Como prevención, el Ejecutivo de Pueblo Belgrano prohibió el sacrificio, traslado, elaboración de productos y comercialización de carne porcina.

La triquinosis es una enfermedad causada por el parásito trichinella spiralis , que ingresa al organismo al ingerir carne con larvas enquistadas. Cuando las larvas llegan a estado adulto, se alojan en el intestino delgado y liberan miles de huevos, que viajan a través de la sangre y se alojan en los músculos. “ El tratamiento es efectivo cuando se aplica en la primera semana , aunque resulta difícil de iniciar tan rápido –dijo Bourlot a Clarín –. Su eficacia es incierta pasadas más semanas de infección”. Hasta ahora, el brote ha revelado casos moderados. En estado agudo, presenta además vómitos, mialgias, edema palpebral, y puede afectar el corazón y el cerebro “en forma excepcional”, explica Bourlot. Los casos de mortalidad alcanzan al 0,2% de la población afectada.

El Hospital Centenario está proveyendo Albendazol a los afectados (un antiparasitario que sin obra social cuesta más de mil pesos), antiinflamatorios y corticoides. El parásito queda enquistado igualmente en la persona por unos 20 años y en algunos casos el malestar se vuelve crónico.

En 2009, la Facultad de Bromatología de la UNER que funciona en Gualeguaychú publicó un estudio realizado en dadores de sangre, en los que se detectó la presencia de anticuerpos específicos contra la triquinosis en el 20% de la población local. “Estos resultados indican que la falta de denuncia de casos de la enfermedad no debe ser el único criterio a tener en cuenta para considerar a una región área libre de triquinosis”, afirman los autores.