Los viajes (seguridad)

Si usted es uno de los millones de estadounidenses que planifican lanzarse a la carretera durante las vacaciones de Acción de Gracias, es importante anticipar los tropiezos por el camino, según un grupo dedicado a la educación y la defensoría públicas.

Los problemas en el viaje pueden incluir un tráfico denso y que los niños estén hambrientos, además de dificultades inesperadas, como el mal tiempo o un accidente, avisaron en un comunicado de prensa los investigadores de Consumer Reports.

Cuando se prepare para el viaje por carretera durante la temporada de fiestas, los investigadores aconsejan tomar las siguientes medidas para garantizar una llegada segura a su destino:

• Llene el tanque. Es importante echar combustible antes de salir. Al mismo tiempo, revise los niveles de fluidos del coche, además de la presión de los neumáticos.
   
• Prepárese para lo inesperado. Asegúrese de llevar un kit de emergencias con artículos que puedan ayudar en caso de un accidente o problema médico. El kit debe contener una linterna, una manta, un kit de primeros auxilios, algunas herramientas básicas, agua y refrigerios adicionales.
   
• No se exceda. Cada vehículo tiene una capacidad de carga, que es el peso máximo que puede llevar. No supere ese límite. La capacidad de carga de la mayoría de coches nuevos aparece en una etiqueta adhesiva situada en la puerta del conductor. También es importante asegurarse de que todo el equipaje y los equipamientos estén empacados de forma segura para que no se caigan del coche ni se muevan y hieran a alguien si usted frena en seco.
   
• Consulte el pronóstico del tiempo. Limpie la nieve o el hielo del coche antes de salir. Deje un espacio adicional entre su coche y los demás vehículos de la carretera, y reduzca la velocidad, sobre todo durante el mal tiempo.
   
• Use un sistema de GPS. Utilizar un sistema de navegación garantiza que no se perderá. También facilita encontrar una gasolinera o restaurante si hay necesidad. Además, puede avisarle de cualquier accidente o retención de tráfico, y en una emergencia, ayudar a los primeros respondientes a encontrarle.
   
• Cree un buen ambiente para los niños. Si lleva niños, empaque bastantes refrigerios, agua, juegos y videos o música para que el viaje sea más placentero.
   
• No se olvide de la seguridad de las mascotas. Las mascotas deben mantenerse seguras en una jaula o con un arnés y un cinturón de seguridad cuando van en el coche. Los animales sueltos pueden distraer al conductor y crear un peligro adicional en caso de accidente. También es importante llevar agua, comida, una correa y suministros para la limpieza de sus mascotas.
   
• Manténgase concentrado. Nunca use un teléfono celular mientras conduce. Si necesita hacer una llamada o enviar un mensaje de texto, deténgase o pídale a un pasajero que lo haga.
   
• Póngase el cinturón. Siempre use un cinturón de seguridad mientras conduce o va en un coche. Los niños se deben abrochar de forma adecuada en una silla de coche en el asiento trasero del coche hasta los 13 años.

FUENTE: Consumer Reports

Cómo comer en las Fiestas de Fin de Año

Las frutas, las verduras y las porciones razonables son clave, según los expertos

Las fiestas pueden convertirse en un banquete sin fin, pero los expertos dicen que es posible mantener los hábitos de alimentación saludables en las celebraciones.

"Es importante no ver los eventos festivos como si fueran una situación en la que se tenga que comer todo lo que se pueda. Escuche a su cuerpo. Sírvase unas porciones más pequeñas y solamente repita si todavía está hambriento. No tenga la intención de comer de todo lo que haya en la mesa, y en lugar de eso sírvase su comida favorita", sugirieron Jessica Caricato y Jackie Goulet, del Centro Tisch de Alimentos, Educación y Política del Colegio de Profesores de la Universidad de Columbia, en la ciudad de Nueva York.

Caricato y Goulet ofrecieron más consejos:

• Si usted es el anfitrión, ofrecer platos con fruta y verdura es algo que muchos de sus invitados agradecerán. Si usted es el invitado, lleve uno de sus platos de verdura favoritos para que todo el mundo lo disfrute. Reemplazar los acompañamientos de verduras más pesados por unos hechos ligeramente al vapor es algo que tanto su cuerpo como sus familiares le agradecerán, dijeron en un comunicado de prensa de la universidad.
   
• Con respecto a los entrantes, piense en una ensalada sin picatostes con un aderezo de vinagreta. La sopa también es una buena opción, pero hágala ligera: en lugar de servir una crema, use un caldo de pollo o de verduras, o un puré de verduras como base.
   
• Tenga cuidado también con los platos de acompañamiento. "Retire la grasa de los jugos y las salsas antes de servirlos. Enfríelos un poco, lo que hará que la grasa flote en la parte de arriba y se solidifique. Mejore la salsa de arándanos con unos trozos de pera fresca", una fruta que es naturalmente dulce, aconsejaron Caricato y Goulet. De ese modo no necesita añadir tanto azúcar a la receta, añadió.
   
• Para un postre sano, combine una taza de granos de avena, una cucharada grande de azúcar moreno y harina de trigo integral, una pizca saludable de canela para crear un crumble para el relleno de su pastel favorito.
   
• Las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías. Si bebe, hágalo en moderación y alterne las bebidas alcohólicas y las no alcohólicas.
   
• Y no se olvide de tener tiempo para hacer ejercicio. No solamente le ayudará a controlar el peso, también le ayudará a suavizar el estrés de las fiestas.

FUENTE: Columbia University